Croatiaadventures blogg

Bibich Riserva R6

- Alla druvor från Skradinregionen i norra Dalmatien på Kroatiens kust mot Adriatiska havet kommer från egna och samverkande vingårdar som är ca 30 år gamla.

- Druvorna är 70% plavina, 20% babic, 10% lasin, alla tre är endemiska, lokala regionala variationer.

- Urlakning/uppblötning och jäsning under 15 dagar i 20 graders temperatur i stora fat/kar - traditionellt.

Sekundär jäsning och månadslång eftermognad i amerikanska ekfat.

- Tillsatser SO2 i minsta möjliga kvantiteer.

- Rekomenderad förvaring 12-15 graders temperatur.

- Bästa serveringstemperaturen är 16 grader till rött kött, vilt, rökt skinka och fina ostar.

Nu har vi f�tt best�llningarna p� Bibich Reserva

Nu har vi fått beställningarna på Bibich Reserva som kommer att lanseras i början av juni månad i samtliga Systembolagets butiker. Detta blir det första Kroatiska vinet i Systembolagets ordinarie sortiment.

Mer information kommer inom kort.

Hör gärna av dig till oss om du har några frågor!

Ny Tender p� Systembolaget f�r Kroatiska viner

I samarbete med winepartners från Stocholm kommer vi att presentera två kvalitéts viner från BIBICH i Kroatien. Detta med en tender i början på 2008.

Denna gången är de tender enbart för Kroatiska producenter. Vi har en förhoppning om att vinna tender och då som första Kroatiska vinhuset komma med i systembolagets ordinarie sortiment. Det betyder även att vi kan visa hela vårt sortiment av vita och röda viner från BIBICH.

Vi meddelar resultatet av tendern när vi har tagit del utav det.

Ställ gärna era frågor här i bloggen.